Prezzemolo: proprietà curative e benefiche

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Il prezzemolo è un ingrediente molto presente nella cucina italiana. Utilizzato nella preparazione dei sughi come di piatti a base di funghi o di pesce, dona colore alle portate e un gradevole aroma. Questa pianta è nota anche con il nome scientifico di Petroselinum Hortense e appartiene alla famiglia delle Ombrellifere.

Carne rossa può aumentare rischio tumori

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Carne rossa possibile causa di un aumento del rischio tumori. A sostenerlo alcuni ricercatori statunitensi della University of California-San Diego School of Medicine, secondo i quali a provocare tale effetto negativo sarebbe uno zucchero contenuto all’interno di tali prodotti di derivazione animale, l’Neu5Gc.

L’agricoltura biologica è più redditizia di quella tradizionale

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Uno studio ha valutato i vari fattori possono influenzare la redditività dell'agricoltura biologica, non solo la produttività, e ha concluso che conviene. I prodotti coltivati secondo i dettami dell’agricoltura biologica sono buoni, hanno un impatto positivo sul nostro organismo e sono redditizi per chi li coltiva.

Ma allora, che cosa mangiano i vegan?

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"Ommioddio, non mangi carne, non mangi pesce, non mangi formaggi, non mangi uova... ma cosa mangi?!? Erba?!?!?" è la frase tipica del carnivoro sgomento che non si capacita di non avere la sua fettina ai ferri o il panino al prosciutto o lo spezzatino tutti i giorni. Ammettetelo, che vi vien da dirlo ;-)

Le proprietà benefiche degli alimenti in base al colore

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Le proprietà benefiche degli alimenti in base al colore: la regola principale, parlando di un’alimentazione che preveda l’assunzione di frutta e verdura, consiste nella scelta di cibi offerti dalla natura di ogni colore, perché presentano effetti benefici differenti sul nostro organismo. E’ importante scegliere una grande varietà...

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