Spesa di dicembre: melagrana, cardi e barbabietola rossa

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Dicembre è l’ultimo mese dell’anno e coincide con la fine di un percorso, ma anche con le feste di Natale e quelle di Capodanno. A dispetto delle credenze generali, la spesa di questo periodo invernale e freddo può offrire molti protagonisti della tavola, alimenti utili per contrastare freddo e malanni. Siamo nel mezzo del periodo invernale, a cavallo del momento greenstylepiù freddo dell’intero anno, che potrebbe portare in dono un po’ di neve. Il clima rigido di dicembre rende vane la semina e le coltivazioni, ma non è difficile trovare cibi per la cesta della spesa per imbandire la tavola. > continua a leggere about Spesa di dicembre: melagrana, cardi e barbabietola rossa

L'Agenda della Salute di Dicembre

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A dicembre il buio trionfa sulla luce, anche se già dal 22 il sole riprende la sua lenta ascesa, tanto da essere celebrato, fin dall’antichità, in molte feste che cadono proprio in questo mese con grandi fuochi e falò all'aperto: dalla celtica Yule, alla festa dell’Immacolata a quella  della Madonna di Loreto. 

Ma siamo comunque in pieno inverno e la natura vive uno stato di profondo riposo, la fotosintesi clorofilliana delle piante si arresta, le temperature scendono e l’aria si fa più secca. Questo brusco raffreddamento e il buio imperante mettono a dura prova il sistema nervoso, con alterazioni del ritmo sonno-veglia, manifestazioni di ansia, insonnia e stanchezza.

tratto da terra nuova > continua a leggere about L'Agenda della Salute di Dicembre

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