Il Supermercato del Biologico

Il direttore scientifico di Valore Alimentare, Matteo Giannattasio, replica all’editoriale “pro Ogm” di Dario Di Vico, apparso sulla prima pagina del quotidiano, martedì 24 agosto.

ROMA - In questo caso la crisi economica non ha fatto danni. Anzi. Il settore dell’agricoltura biologica continua a vivere una stagione felice. E il drastico calo delle vendite dei prodotti agroalimentari pare non l’abbia contagiato. Le famiglie italiane, nonostante la difficile congiuntura e il carrello della spesa sempre più «povero», continuano ad acquistare «bio». Sta di fatto che nel 2009 le vendite, rispetto all’anno precedente, sono cresciute del 6,9 per cento, proseguendo la striscia positiva del 2008 (più 5,2 per cento). E’ quanto segnala la Cia-Confederazione italiana agricoltori. (...)

I dati, d’altra parte, parlano da soli. Per quanto riguarda i consumi, le migliori performance -come evidenzia anche dall’Ismea- si confermano per l’ortofrutta fresca e trasformata (più 26,6 per cento l’incremento in valore su base annua) e per le uova (più 21,8 per cento), mentre gli acquisti di bevande e pane crescono a ritmi più contenuti così come i prodotti lattiero-caseari. L’unico dato negativo di rilievo riguarda gli alimenti per l’infanzia che segnano un meno 15,7 per cento.
Sotto l’aspetto geografico, c’è da rilevare che -dicono Cia e Anabio- nelle regioni settentrionali si concentra più del 70 per cento degli acquisti nazionali (il 43,1 per cento nel Nord-Ovest e il 27,9 per cento nel Nord-Est), mentre il Centro, inclusa la Sardegna, e il Mezzogiorno rappresentano, rispettivamente, il 21,6 per cento e il 7,5 per cento del totale. Un dato non influenzato solo dal maggior potere d’acquisto delle famiglie, ma da una diffusione più capillare del biologico nella rete distributiva che storicamente ha caratterizzato il Nord Italia rispetto al Sud. La grande distribuzione organizzata, in particolare gli ipermercati, registrano un incremento del 14,7 per cento delle vendite, mentre nei supermercati si ha solo un 1,5 per cento in più.

fonte: Biologico-Diario del Web